VALSECHI, Octavio. O processo melle-boinot de fermentação na sociedade de usinas de açúcar brasileira, de Piracicaba . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Brasil, v. 1, p. 139–157, 1944. DOI: 10.1590/S0071-12761944000100007. Disponível em: https://www.journals.usp.br/aesalq/article/view/55141.. Acesso em: 16 jun. 2024.