[1]
L. E. Gutierrez, “ Produção de glicerol por linhagens de Saccharomyces durante fermentação alcoólica ”, An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz, vol. 48, p. 55–69, jan. 1991, doi: 10.1590/S0071-12761991000100005.