Gomide, Cristina Helou. “ Alemães, Comida E Identidade: Uma Tese Ilustrada. Curitiba: Máquina De Escrever, 2014, 271 P”. Cadernos CERU, vol. 32, nº 2, dezembro de 2021, p. 249-57, https://doi.org/10.11606/issn.2595-2536.v32i2p249-257.