MATADOURO DISTRITAL

Autori

  • Guenther Riedel
  • Azaury Mattei

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2358-792X.v12i1p53-66

Abstract

Os autores descrevem a situação do abate de animais destinados ao consumo das pequenas vilas. Descrevem o método que seguiram para conseguir o apôio local c municipal para a solução do problema. São fornecidos detalhes para a construção e funcionamento de um local de abate sanitàriamente aceitável. O problema da inspeção veterinária é discutido.

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Pubblicato

1958-06-01

Fascicolo

V. 12 N. 1 (1958)

Sezione

Não Definida

Come citare

Riedel, G., & Mattei, A. (1958). MATADOURO DISTRITAL. Arquivos Da Faculdade De Higiene E Saúde Pública Da Universidade De São Paulo, 12(1), 53-66. https://doi.org/10.11606/issn.2358-792X.v12i1p53-66