Cicatrização cutânea em Piaractus mesopotamicus suplementados com carboquelato de cromo e Saccharomyces cerevisiae

Resumo

A cicatrização e reparação de tecidos são mecanismos essenciais para garantir a sobrevivência e saúde de qualquer indivíduo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto da suplementação com carboquelato de cromo (CC) e Saccharomyces cerevisiae (SC) sobre a cicatrização no peixe tropical Piaractus mesopotamicus. Para isto, os peixes foram distribuídos em quatro grupos: controle (sem tratamento), suplementados com 18 mg/kg de carboquelato de cromo, 0,3% de S. cerevisiae e associação de ambos os suplementos. Após 105 dias de alimentação, foram realizadas incisões na pele de espessura completa (2,0 x 1,0 x 0,25 cm) removendo epiderme e derme. Avaliações macroscópicas e microscópicas foram realizadas 1, 3, 7, 14, 21, 28 e 35 dias após a indução das feridas, para monitorar a taxa de cicatrização. As bordas opostas das feridas avançaram gradualmente a cada dia, demonstrando o aumento progressivo do processo de cicatrização ao longo do tempo. O processo inflamatório foi exacerbado e expansivo, com aumento no número de células mucosas e cromatóforos. Apesar deste processo, não foram observadas diferenças significativas na retração das feridas e nos parâmetros microscópicos entre os grupos. Peixes suplementados com CC ou Sc apresentaram rápida reepitelização, maior grau de organização de fibras colágenas e de neovascularização inicial. Concluiu-se que a suplementação com S. cerevisiae ou carboquelato de cromo melhora aspectos específicos do processo cicatricial no pacu.