Resistência antimicrobiana de bactérias do gênero Listeria spp: isoladas de carne moída bovina
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2008.26708Palavras-chave:
Antimicrobianos, Alimentos, ListerioseResumo
Com o aumento do uso de antimicrobianos como promotores de crescimento e até mesmo com fins terapêuticos na criação de animais de produção, existe o interesse global referente ao consumo de baixos níveis de resíduos de antimicrobianos em alimentos e os efeitos destes na saúde humana. A ingestão de alimentos contendo resíduos de fármacos antimicrobianos pode ocasionar resistência bacteriana aos antimicrobianos utilizados rotineiramente na terapêutica humana, dificultando o tratamento de enfermidades infecciosas humanas. Neste experimento foi realizado o teste de sensibilidade aos antimicrobianos em cepas de Listeria spp. isoladas a partir de amostras de carnes bovinas, através da metodologia descrita pelo NCCLS em 2003. De acordo com os resultados, todas as cepas isoladas foram resistentes à maioria dos antimicrobianos testados. As cepas de L. monocytogenes foram resistentes à gentamicina, cefoxitina, ampicilina, clindamicina, oxaciclina e sulfazotrim. As cepas de L. innocua isoladas foram resitentes à gentamicina, cefoxitina, tetraciclina, vancomicina, oxaciclina e clindamicina.Downloads
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Publicado
2008-04-01
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Seção
NÃO DEFINIDA
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Como Citar
1.
Mantilla SPS, Franco RM, Oliveira LAT de, Santos Érica B, Gouvêa R. Resistência antimicrobiana de bactérias do gênero Listeria spp: isoladas de carne moída bovina. Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. [Internet]. 1º de abril de 2008 [citado 20º de maio de 2024];45(2):116-21. Disponível em: https://www.journals.usp.br/bjvras/article/view/26708