"II Congresso Panamericano de Escolas de Hotelaria e Turismo" sob a ótica de um participante
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v3i2p52-60Palavras-chave:
turismo e hotelaria, educação, escolas panamericanas.Resumo
Apresentação dos principais tópicos e discussões do II Congresso Panamericano de Escolas de Hotelaria e Turismo, realizado em Buenos Aires, de 24 a 28 de Setembro de 1992. Ressalta o sistema de educação em turismo nos Estados Unidos, apresentado pela representante da George Washington University, além de síntese de outras apresentações e discussões. Sob o ponto de vista de um participante. reflete sobre a educação em turismo e hotelaria no Brasil e nos outros países da América Latina.
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